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你家奶茶里到底放了多少糖?一点点等网红奶茶大揭秘

你家奶茶里到底放了多少糖?一点点等网红奶茶大揭秘  最近上海市消保委专门组织了一次现制现售奶茶的比较试验,在上海市内27家奶茶铺购买了奶茶样品共计51件, 其常加糖的奶茶27件,标称无糖的奶茶20件…

原标题:你家奶茶里到底放了多少糖?一点点等网红奶茶大揭秘

  最近上海市消保委专门组织了一次现制现售奶茶的比较试验,在上海市内27家奶茶铺购买了奶茶样品共计51件, 其常加糖的奶茶27件,标称无糖的奶茶20件。27件标称正常加糖奶茶的总糖含量,高得超出很多人的想象。每杯奶茶样品含糖量为33g,相当于每杯奶茶平均加入了7块左右方糖。其中一款奶茶的总糖含量13.0g/100ml,相当于一杯中总糖含量约60克。

  检测人员用4.5g左右的方糖称重,结果天平称到第13块方糖时刚好与60g接近,也就是说,喝这样一杯奶茶,相当于吃掉了13块方糖!

  《中国居民膳食指南(2016)》:“每天添加糖的摄入量应不超过50g,最好控制在25g以下”。也就是说这次比较试验中的某些奶茶,只要喝上一杯就已经超过了正体一天中糖的摄入量。

  10月29日,央视《每周质量报告》做了一期奶茶健康指数调查,发现市面上几乎所有现制现售奶茶,外包装都没有任何配料信息或营养标签信息。

  央视节目中说,有消费者反映喝完奶茶后会出现心悸、失眠状况,而这次比较试验中,不但51件现制现售奶茶中全都检出了咖啡因,而且含量之高出乎专家预料。但消协部门收到的1600多份有效问卷中,仅11%的消费者认为“奶茶中肯定会有咖啡因”。

  昨天我来到中山北,从体育场口走到百井坊巷,短短三四百米,沿街就有多家奶茶店,一些店门口还排着长队。

  我以消费者的身份走进7家奶茶店,买了店里最热卖的一款奶茶产品,然后问店员,能不能告诉我,这杯奶茶里面加了多少糖?我发现,没有一家店员直接回答我的这个问题。有的含糊说,大半勺吧。

  点完单,店员指着贴在墙上的糖分表询问我奶茶的甜度,根据标注可做成“正常甜”、“九分糖”、“少糖”、“半糖”、“微糖”、“不加糖”六种甜度。店员说,一般点少糖或半糖的顾客最多,正常糖通常不推荐,“全糖会有点腻,除非你很喜欢吃甜的!”店员说。

  店员:我们店里的奶茶不像其他店里那么甜,所以只有一种甜度,因为我们是用奶粉来调制甜度的。

  店员说,很少有顾客点全糖或多糖的,喝起来会很甜,也很少有人点无糖的,一点甜味没有,口感实在不太好,一般顾客最喜欢点7分糖和5分糖。

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